Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Mudah, Cepat dan Enak

Assalamu'alaikum Wr.Wb
Selamat siang bundaa,
Bubur di Indonesia sangat banyak sekali macamnya yah bun, mulai dari bubur ayam, bubur beras merah, bubur sumsum, juga bubur kacang hijau dan masih banyak lagi. Nah hari ini Rhynrecipes akan membahas tentang bagaimana cara membuat bubur kacang hijau dengan mudah , cepat, dan enak loh bun,,

Bahan :
1 Gelas kacang hijau
1 Gelas santan kental
2 Gelas santan encer/ pakai air juga bisa
Gula sesuai selera
Garam secukupnya
1 Bungkus Mutiara
10 buah nangka masak
Daun pandan

Cara Membuat :

• Siapkan baskom yang diisi dengan air, kemudian masukkan kacang hijau, rendam hingga kacang hijau mengembang. Tujuannya untuk mempercepat proses merebus kacang hijau. (Saran kalau kacang hijau dibuat untuk pagi, bisa direndam pada malam harinya)
• Rebus mutiara hingga matang kemudian tiriskan
• Siapkan wadah tempat untuk membuat bubur, masukkan santan encer untuk merebus kacang hijau yang sudah direndam, 
• Jika sudah mendidih dan empuk, masukkan gula, sedikit garam, nangka dan daun pandan
• Masukkan santan kental, aduk dan tunggu hingga mendidih
• Setelah mendidih masukkan mutiara. Aduk dan biarkan sampai benar benar mendidih
• Jika dirasa semua sudah matang, segera Matikan kompor
• Selamat mencoba bunda

Read More

Bagi Pecinta Pedas Sejati, Nah Oalahan Usus Ayam Asam Manis Pedas Ini Sangat Cocok Untuk Kalian Loh !!!

Assalamu'alaikum wr.wb bundaa,,,

Rhynrecipes mau bagi resep makanan berbahan utama "Usus Ayam". Ngomong-ngomong soal usus ayam, usus ayam ini merupakan salah satu bahan makanan hewani yang banyak mengandung protein loh bun. Namun, sayangnya ada beberapa orang yang tidak suka dengan usus ayam ini, padahal jika diolah benar-benar bisa menjadi makanan bahkan cemilan yang sangat lezat yah bun. Salah satunya seperti resep yang bakalan rhynrecipes bagikan ini "Usus Ayam Asam Manis Pedas" yuk langsung saja kita simak resepnya :

Bahan :

• 1/4 Usus ayam
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 4 siung bawang merah (cincang)
• 1 Tomat Besar (blender)
• 1/2 sdt air perasan jeruk nipis
• 1/4 sdt maizena
• 1 kemiri (sangrai dan haluskan)
• Lengkuas(geprek)
• Daun bawang
• Garam
• Gula
• Bubuk kaldu ayam
• Air

Bumbu Rebus Usus:

• Garam
• Kunyit
• Ketumbar

Bumbu Cemplung :

• 5 cabe rawit
• 1 cabe merah (potong kecil)

Cara Membuat :
1. Cuci bersih usus dan beri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
2. Siapkan panci untuk merebus usus dengan menambahkan air secukupnya dan bumbu rebus yang sudah dihaluskan
3. Tunggu hingga mendidih dan matang, jika sudah matang angkat dan tiriskan.
4. Siapkan wajan/teflon dengan minyak panas,kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan berwarna kecoklatan
5. Masukkan kemiri yang sudah dihaluskan bersamaan dengan lengkuas yg digeprek
6. Kemudian masukkan tomat yang sudah di blender halus, aduk-aduk tambahkan sedikit air, garam dan gula secukupnya, tunggu hingga mendidih
7. Setelah mendidih baru masukkan usus, aduk sambil tambahkan air jeruk nipis dan maizena. Aduk hingga tercampur
8. Masukkan bumbu cemplung dan tambahkan sedikit bubuk kaldu
9. Koreksi rasa apabila sudah pas masukan daun bawang kemudian aduk hingga tercampur

10. Siap disajikan

Read More

Cemilan Simpel Pisang Goreng Coklat Keju | Enak dan Murmer

Hello bundaa, bingung mau bikin cemilan yang enak, murah dan praktis?? Yuk cobain pisang goreng coklat keju nya. Selain gampang bikinnya, pisang goreng coklat keju ini rasanya juga enak loh bun, dan pastinya sehat ya bun karena memang pisang sendiri juga banyak vitamin dan manfaatnya. Yuk langsung saja kita lihat resepnya bun ,

Bahan : 

- 3 Buah pisang kepok matang (kupas dan belah 2)

- Margarin 

- Keju 

- Misis coklat 

- SKM putih

Cara membuat : 

- Panaskan margarin pada teflon

- Goreng pisang hingga harum dan berwarna kecoklatan. Jika sudah kecoklatan angkat 

- Parut keju diatas pisang yang sudah matang kemudian taburi misis dan skm 

- Selamat mencoba bundaa

Read More

Bunda Wajib Tau Loh !! | 3 Tips Memasak Brokoli Yang Baik dan Sehat

Nah, jika bunda-bunda adalah penggemar sayuran, maka tak asing lagi bukan dengan sayuran hijau yang kaya akan nutrisi yang bernama "Brokoli" ini bun?? Selain kaya akan nutrisi, si hijau dengan segudang manfaat ini juga mengandung serat makanan, antioksidan dan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Namun sayangnya masih banyak yang belum bisa mengolah brokoli dengan baik agar nutrisinya tetap utuh saat dikonsumsi .

Warna brokoli yang hijau segar menandakan banyaknya antioksidan, jika ingin brokoli menjadi sayur super sehat, bunda harus bisa menjaga kandungan gizinya saat memasaknya yah bun agar bisa menutrisi tubuh dengan baik. Dan dikutip dari resep.id, berikut ini tips memasak brokoli yang paling baik.

Pertama, yang harus bunda lakukan adalah membeli brokoli yang masih segar, pilih yang warnanya hijau. Jika brokoli muncul warna kekuningan, berarti sudah tidak segar.

Kedua, potong bagian kepala brokoli dan potong-potong lebih kecil. Untuk batangnya jangan dibuang, kupas bagian luarnya yang keras, dan ambil bagian tengahnya. Untuk batang yang empuk, tak usah dikupas. Langsung potong-potong saja.

1. Rebus dan rendam air es, Rebus air secukupnya hingga mendidih. Tambahkan 1 sdm garam dan aduk hingga larut. Siapkan air es di sebuah wadah besar. Rebus brokoli hingga kurang lebih 1,5 menit (untuk batang bisa hingga 2 menit agar matang). Setelah itu tiriskan dan masukkan ke wadah air es.
2. Mengukus, Cara kedua lebih mudah. Panaskan kukusan, kukus brokoli hingga kurang lebih 3 menit. Siap sajikan dengan sambal atau saus kacang.
3. Tumis, Cara tumis ini sangat cepat dan tidak membuang banyak nutrisi brokoli. Jika ingin lebih sehat, ganti minyak goreng dengan minyak zaitun. Jangan sampai menumis brokoli lebih dari 4 menit ya.

Nah, diatas adalah dia tiga cara memasak brokoli yang baik. Brokoli memang sebaiknya tidak terpapar panas secara langsung dan tidak dimasak lama agar nutrisinya tidak terbuang percuma. Semoga bermanfaat :)

Read More

Resep Membuat Bakso Daging Ayam Fillet Yang Enak dan Kenyal

Nahh siapa yang tak kenal dengan makanan satu ini yaitu "Bakso", pastinya semua tau ya bun,. Karena memang hampir semua orang menyukai makanan ini dan hampir di setiap jalan pasti ada pedagang bakso. Mulai dari bakso sapi, hingga varian seafood. Tidak hanya itu, bahkan banyak pedagang bakso yang menawarkan menu yang macam2, mulai bakso yang ukuran terkecil hingga ukuran yang sangat besar, ada yang isi keju, hingga yang isinya cabe. Wahh pastinya mantap ya bun...

Nahh resep kali ini akan membahas tentang bakso ayam. Yaitu bakso yang berbahan dasar daging ayam ya bun, dari rasanya yang gurih dan berkuah, bakso ini sangat pas untuk dijadikan makanan si kecil juga dirumah. Yukk lihat resepnya.

Bahan :

- 1/2 Kg Daging ayam filled
- 2 putih telur
- 2 sdm tepung tapioka
- Garam
- Merica bubuk
- 4 bawang putih
- 1 sdt Baking powder
- 2 sdm bawang goreng
- 4 es cube
- 2 sct kuah bakso
- Daun bawang
-  Daun Seledri

Cara Membuat:

1. Blender daging ayam, 2 putih telur, bawang putih dan bawang goreng
2. Setelah halus masukkan merica bubuk, garam, baking powder, tepung tapioka, dan es cube kemudian blender lagi hingga semua bahan tercampur
3. Pindahkan adonan ke dalam mangkok kemudian diamkan di freezer -+1/2 jam
4. Didihkan air kemudian masukkan 2 bungkus bumbu kuah bakso,
5. Tambahkan irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng
6. Setelah mendidih matikan kompor.
7. Diamkan beberapa menit -+15
8. Cetak adonan bakso dan langsung masukkan ke dalam kuah
9. Setelah semua adonan dicetak
10. Nyalakan kompor dan rebus kembali hingga mendidih
11. Angkat bakso tiriskan kemudian campur dengan es batu, tujuannya agar bakso kesat dan kenyal
12. Diamkan beberapa menit kemudian masukkan kembali kedalam kuah dan rebus sebentar

Read More